กินสายรุ้ง

#communitycooking

ภาพถ่ายของผู้แต่ง

ฉันมาช้า! ฉันมาช้า! มีกำหนดเส้นตายสำหรับโปรเจ็กต์การทำอาหาร / การเขียนแบบผสมผสานนี้ด้วยตัวเองที่รัก ทำไมคุณถึงพูดอย่างนั้น?

Wellllllllll - มาดูกัน ฉันคิดว่าเป็นเพราะ:

  • ฉันหวังว่าจะได้รับถั่วทะเลสาบสีน้ำเงินจากสวน ฉันไม่เคยได้รับใด ๆ อากาศที่เย็นสบายของเราดูเหมือนจะหยุดชะงักการมาครั้งที่สองของพวกเขา
  • ไม่มีใครอยู่บ้านในเวลาเดียวกันเพื่อทานอาหารเย็นในสัปดาห์นี้ มาทานเป็นอาหารกลางวันแทน!
  • ฉันหวังว่าจะได้พบชิปข้าวโพดสีฟ้าสไตล์ Frito ชิป Tortilla สีน้ำเงินจะใช้ได้ดี!
  • ฉันสามารถเป็นคนชักช้า ใครไม่ได้

แก้ตัวแก้ตัว ไม่สนใจพวกเขาทั้งหมด ฉันจะไปพบกับกำหนดเส้นตายนี้เมื่อฉันบอกคุณ !!

พวกเราจะกินรุ้งเป็นอาหารกลางวันวันอาทิตย์

ขอบคุณ Cook Cook ที่ให้โอกาสเราในการสำรวจสิ่งมีชีวิตร่วมของเราผ่านสื่ออาหาร เราทุกคนต้องการ - มีชีวิต - รัก - กิน!

หากคุณไม่ได้รับสายดั้งเดิมจาก Cook คุณสามารถค้นหาได้ที่นี่ ทำให้ตาของคุณรู้สึกดีเพราะฉันคาดว่าเธอจะเสนอสูตรต่อไปในไม่ช้า #communitycooking

ในวันอาทิตย์ที่เย็นและฝนตกตอนเช้าฉันออกเดินทางเพื่อเตรียมอาหารกลางวันเพื่อสุขภาพสำหรับครอบครัวของฉัน ฉันล้างปอกเปลือกหั่นเป็นชิ้น ๆ และจัดเรียงต่อไปนี้: มะเขือเทศโร, สควอชบวบสีเขียว, สควอชสีเหลือง, แครอทสีส้ม, หัวบีทเบอร์กันดี, พริกหยวกสีส้ม, พริกหยวกสีส้ม, กระเทียมสีครีม ฉันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำ

ฉันผุดส่วนผสมที่น่าดึงดูดใจดังภาพด้านบนลงในเตาอบสี่ร้อยองศาด้วยกระดาษฟอยล์บนยอดจานอบ

ประมาณยี่สิบนาทีหรือหลังจากนั้นผักก็ผ่านการทดสอบอย่างสมบูรณ์แบบด้วยมีด - คมชัด / นุ่มนวล

ฉันทุบแผ่นตอร์ตียาสีน้ำเงินแล้วเพิ่ม mozzarella, Romano, asiago และ Parmesan cheeses ดู?

ภาพถ่ายของผู้แต่ง

หลังจากเอาฟอยล์ออกจากจานอบอย่างระมัดระวังฉันก็โรยแป้งชีสผสมกรอบบนผักรุ้ง เนื่องจากฉันไม่ได้ใส่น้ำมันมะกอกลงไปในส่วนผสมของถุงพลาสติกฉันก็เลยราดหน้าด้วยน้ำมันมะกอกจากเครื่องพ่น Misto ของฉัน มันทำงานได้อย่างสมบูรณ์และฉันก็ตอกกลับเข้าไปในเตาอีกสิบห้านาที

ฉันแบ่งปันสายรุ้งกับสามีและลูกชายวัยรุ่นซึ่งทั้งคู่เต็มใจและกระตือรือร้นที่จะกิน

บทสนทนาเป็นดังนี้:

ฉัน: พวกคุณคิดอย่างไร

ลูกชาย: มันเป็นผัก มันไม่ได้เทียบเคียงกับไก่ทอดเมื่อวานนี้ (เราอยู่ในงานปาร์ตี้เมื่อวานนี้เขายังคงทานอาหารจานรุ้งเต็มรูปแบบซึ่งสำหรับเด็กวัยรุ่นฉันรู้สึกดีเกินกว่าจะยอมรับได้)

สามี: มันจะเป็นด้านที่ดี มันสามารถใช้ชีสอีกเล็กน้อย

ฉัน: ฉันเห็นด้วย จะทำอย่างไรถ้าฉันใส่ซอสพิซซ่าระหว่างผักและราดหน้า ชีสอีกเล็กน้อย?

เราทุกคนตกลงกันว่าฉันควรจะลอง

ฉันจะ.

จากถาดขนาดเต็ม 9x13 มีเหลือเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อาหารกลางวันของฉันสำหรับวันพรุ่งนี้ฉันคาดหวัง!

ขอบคุณ The Cook โดดเดี่ยว! มันเป็นสูตรที่สวยงามสนุกอร่อยและมีสุขภาพดี ฉันมีความสุขที่จะใช้ผลิตผลในสวนของฉันและรู้สึกดีกับการเสิร์ฟอาหาร

ภาพถ่ายของผู้แต่ง

ฉันยินดีที่จะทดสอบกับรูปแบบของความสุขผักนี้ - ให้บริการกับครอบครัวและแขก มันจะดีสำหรับอาหารกลางวันผู้หญิง!